ドン底から大逆転の岩田さん【1】

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■成功事例

ドン底から大逆転!「ほか弁」岩田さん
大阪の上新庄店オーナー

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1973年生まれ。居酒屋・ローソン・タコ焼き・ラーメンと
ことごとく失敗。最後に残ったホカ弁を年商6000万から
1億にして大阪府加盟店の中で1位に。
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■商売は当てもんや!で失敗

大阪の上新庄(大阪市淀川区)で弁当屋のFC「ほっかほっか亭」
をやっている岩田と申します。今年で18年目になるんですけども、
商売は二十歳ぐらいの時から居酒屋でスタート。

そのあとローソン、ほか弁、ラーメン屋、たこ焼き屋と
いろいろやりました。が、どれもまったく上手くいかず、
閉店や売却で残ったのがほか弁です。

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いろいろ手を出した理由なんですけども、まずは自慢したいから。
「オレこんなんやってんねん、あんなんやってんねん」
と自慢したいから。

もひとつは、「商売は当てもんや!」と思うてました。
これやってあかんかったな。じゃあ、次はこれやろかと。

これでずーとずーっと、失敗続けていきました。
商売は当てもんや!と思ってたんですね。

「商売には成功するやり方がある」ということは、
ずっとあとで知りました。

元々がそこそこ儲かってる酒屋の息子でして、ちっちゃい時は、
ほしいもの何でも買い与えてもらってました。

親から「お前は将来、芸能人になれ!」とジュリー
(歌手の沢田研二)のモノマネで白い帽子と白い服着て、
いっときは本気で芸能人になるつもりでした。

なんかこの時点でこいつ、アカンようになるやろな、
と見えてきますよね(笑)。

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■堕ちていく日々
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で、昔の私の仕事ぶりはというと、
もちろん、本気でやってません。

頭は金髪。ゴッツイ金のネックレスぶら下げて、
ちょっと態度のでかいお客さんがいたら、
グッと睨みつけるんですね。

「何やねん。こいつ」っていうカンジで。

逆に可愛い女の子が来ると
「今度、一緒に飲みいかへんか」と声かける。
バイトの女の子にも手をつける。

夕方5時か6時ぐらいになると、
ソワソワし始めるんですね。
夜のナンパコンパに出かけると。

若いバイトの子やツレとかと
夜の街に行くんですけども、
仕事は全くダメなのに、
夜のナンパはめちゃくちゃ調子いいんですね。

これが私をどんどん悪くしていきました。
昼は全然輝きないのに、夜はどんどん行く。

「岩田さんスゴいなあ」と言われ、
「当たり前じゃん。これからナンボでも行ったるぞ!」と。

昼はうまくいかない。夜は楽しいということで、
どんどん夜のウエイトが大きくなっていくんですね。

これでもちろん、仕事がうまくいくはずないです。

そんときは全店を管理するオーナー気取り。
エラそうにしてましたねえ。

当然、段々と資金繰りが苦しくなっていきました。
業者さんにお金を払えなくなる。
従業員に給料が遅れ始める。

が、業者さんや従業員には
めちゃくちゃエラソーなんですね。
こういう人間は。

もともとチンピラでしたから。

そういう人間が立場が変わるとどうなるか。
まずは、従業員に全く顔向けできなくなる。
自分の会社なのに行きにくくなるんですよ。

月末の業者さんへの支払いはできないので
トイレに隠れるんですよ。
こんなチンピラみたいなのが追い込まれると、
とたんに気が弱い部分を出し始める。

コレは、その時の経験は、
今でもトラウマになってます。

もう、あんなんは絶対イヤやと。

今ではプラス思考人間に変わったんですが、
もう絶対にあんなんなりとうないと想いながら、
毎日やってます。

で、当時はお金ないですから、
お店をどんどん閉鎖や売却。

残り1店舗になったのが今のほか弁です。
そこから、あとがありませんから、
ちょっとは頑張るようにはなりました。

つづく

※この動画を文字起こし+大幅に加筆
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